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　扉を開けると、すぐにカウンター席がありました。先客がカウンター席に３人、テーブル席に２人、計５人いました。私は、カウンター席に座り、何を注文するかメニュー表で調べることにしました。でも、ひょいと目を上げると、壁に「牛丼セット」の写真が貼ってありました。牛丼とお新香と味噌汁がセットになっている写真です。
　いろいろ考えるほどのことでもないので、とりあえずその牛丼セットを注文しました。「お新香と味噌汁のセットでよろしいですか？」と聞かれました。え？これ以外のセットなんてあるのかしら、と思ってよく見たら、確かにＡ、Ｂ、Ｃ各セット、３種類あるようでした。私が「はい」と返事をすると、ウエイトレスの女性が、大きな声で「Ｂセット一丁～！！」なんて言ってましたから、私の注文したのはＢセットだったようです。

　ものの２，３分も経ったでしょうか。すぐに牛丼セットのご到着です。速攻の早業です。確かに、昔、都心で牛丼を食べた時も、あっという間に到着しました。速攻サービスはチェーン店共有のサービスだったんですね。
　味の方も、昔懐かしいあの味です。肉がやわらかく、とても食べやすい。味噌汁とお新香は、とりたてて立派というほどのものではありません。それはそうですよね。ここは大衆食堂なんですから。
　お会計は、５１０円でした。安くて旨くて早い。３拍子が揃った大衆食堂、それが「吉野家」です。