幸手グルメ情報　we hope to activate our town, satte city, saitama pre.

　鰻は、海で産卵する生き物であることから、海で収穫する魚類の一種と思っている人もいるでしょうが、内水面の川でも十分に採取できるんですね。海水でも淡水でも生きられるということです。私は子どもの頃、栃木県の那須に住んでいました。近くの蛇尾川に行き、何度か三角形の網で小魚をとったことがあります。岸辺の草の生い茂ったあたりを、足でジャブキャブしながら、三角網に魚を追い込むんです。この網ではカジカなどの小魚が取れましたが、稀に鰻が取れることもあったんです。いきなりニュルニュルした生物が出てきたので、最初は、蛇と間違え、ビックリ仰天驚いて逃がしてしまったこともありました。今考えると惜しいことをしたと思いますが、あれが鰻だったんですね。幸手に老舗の鰻屋さんが多いのも、このような河川の存在と関係しているのは間違いないでしょう。

　さて、今日の鰻勝（うなかつ）さん。お店の名前は、まんかつと読むのかと思いました。ウナギを養殖する事業のことを「養鰻業（ようまんぎょう）」と言うからです。
　実は、今日は、幸手在住の行政書士の仲間たちとの会合で伺ったんです。会費５，０００円で、お酒はもちろん、刺身や天ぷらなどのおつまみ、それにうな重までついてくるんです。ビックリするような安さです。というのも、この店と懇意にしている書士仲間が交渉し、安くしてもらったからなんです。
　写真は、途中で思い出してシャッターを切ったので、食べかけになってしまいましたが、刺身もしっかり分量があり、美味しかったです。私は根っからの日本酒党なので、ビールの後に日本酒もしっかり頂きました。食事の最後

に、うな重が出てきました。かなりお腹も膨れていましたが、めったに食べられないうな重です。今を逃したら、数年、ご縁がないかもしれません。そう思って、ご飯一粒も残さず、すべて頂きました。何年かぶり、いや何十年ぶりに出会った懐かしくも美味しい味でした。これからは、もう少し、うなぎ様との出会いの機会を増やしたいと思います。
　帰りがけに、調理場を覗き込み、御主人の写真を撮らせてもらいました。奥様や娘さんもおられましたが、遠慮されて逃げられてしまいました。写真でご覧のように、ご主人は、優しそうな人柄がそのまま顔に出ています。そのせいでしょうか。奥様や娘さんも、非常に穏やかで慎ましく、安らげる家庭がしのばれます。是非一度、訪ねてみることをお薦めします。