幸手グルメ情報　we hope to activate our town, satte city, saitama pre.

　幸手市民なら、ここ権兵衛のお店の前は、何度も通っているはずです。でも、立ち寄ったことはない、という市民が多いのではないでしょうか。私も、気にはなっていたものの入ったことはない、という店でした。
　今日は、混雑時を避けるため、１時過ぎにお邪魔してみました。それでも既に、カウンター席に４人、テーブル席に２人、合計６人の先客がいました。真新しいカウンターにテーブル席。まだ木の匂いが残っているかのようです。カウンターは、文字通りピカピカ光っていました。そのカウンター席は既に４人座っているので、私はテーブル席の一番端に陣取りました。
　さて、注文は何にしようかとメニュー本を取り上げました。最初の１ページに、韃靼（だったん）そばの効能のようなものが書いてありました。曰く。「昔から漢方の薬として、また栄養源として食べられていたこと、ルチンという成分が豊富に含まれていて、日本そばと比べると１００倍のルチンが含まれていること、シミ、そばかすを取りのぞき、血圧上昇の防止や、肥満・糖尿病の改善に効能がある」なんていうことが、恭しく書いてありました。かなりそばにこだわりがある、という意思が伝わってきました。

　これだけそばのことが書いてあるなら、何といってもそばを食べなければいけないでしょう。私の好きな「力うどん」ではなく、「力そば」９１０円を頼むことにしました。
　待つこと暫し。力そばのご到着です。昼からボリュームのあるものを食べてしまうと、晩の食が進まなくなり、お酒も不味くなるので、ボリュームの少ないものを期待しました。そしたら期待通り、ボリューム感がありません。高齢者向きと言っても良いかもしれません。内心、ホッとして食べ始めると、そばがかなり短い。普通、そばというのは、一旦、箸で高く持ち上げ、それからズズーッと頂くことが多いものですが、ここのそばは、全くその必要がありません。そばが短いからです。四国徳島の祖谷（いや）そばを思い出しました。
　推測ですが、多分、そばにいわゆる「つなぎ」を混ぜていないんだと思います。つなぎは、日本人の口に合うように、創意工夫をして混ぜたものです。ここ権兵衛では、つなぎをほとんど使っていないのかもしれません。文字通り純粋なそばを愛する人は、こういうそばを好むんでしょうね。
　なお、汁と餅は最高でした。特にお餅はふっくらと膨らみ、それでいてほんのり焦げ目もついていました。

　食後にデザートが出てきました。ママさんらしき人から、「きなことトマトの・・・」といった説明があったんですが、よく聞き取れませんでした。切り餅のような食感でした。一口サイズでしたが、食後のデザートして、なかなかおしゃれです。
　客席は、４人がけのテーブル席が一つ、２人がけのテーブル席が２つ、更に仕切りで囲まれたテーブル席６人分、それにカウンター席です。
　帰りがけに和室が見えたので、何人くらい座れるのか聞いたところ、「２部屋あるので１５人までは大丈夫ですよ」とのことでした。外の駐車場が広い理由が分かりました。